Resepi ambik kat internet...before ni pena buat kek coklat kukus ni tp sumber xberapa tepat sebab dri mulut ke mulut jer.... n ade la refer jgk kt internet..tp mmg da kelam kibut pya kek la...dapat 1 adunan setengah. yg fes tu jadi half lgi gatai tgn ni pgi tambah minyak n susu cair lagi...mmg buruk la kek tu jadinye... hehhe
then hari ni buat lgi 1 kek kukus ni refer kat internet cuma ada la ubah2 sikit... hasil dia boleh tahan..manis jg. xpaya pakai topping pun xpe.. da sedap.. nak la jgk letak resepi nye kat sini...ade la juga koleksi den..hehe :p
ni resepi kek kukus Cik Badariah...sape pun den xkenal...yg den tahu nk try resepi dia jer...:)
Bahan-bahan:-
2 cwn tepung gandum..( yg ni i pkai tepung kek jer...)
1 cwn serbuk koko ( i pkai Tudor pya..stok ade byk gi..satu tin besar..guna jela..:p)
1 sudu teh baking powder (disebabkan i pkai tepung kek, xletak powder ni)
1 sudu teh soda bikarbonat (ni pun sme jgk..xletak)
2 biji telur (Gred A)
1 cwn gula pasir
1 cwn susu pekat manis
1 cwn minyak masak (nak sedap lagi gunalah minyak Mazola)...yg ni i pkai butter yg dicairkan dulu...sje nk try pkai butter..tp aq cairkan pkai double boiler..btol ker..? hek3..
1 cwn air panas
Cara-cara:
- ayak bersama tepung gandum, soda, baking powder dan serbuk koko.
- satu bekas lain pukul telur, minyak, susu dan gula bagi sebati ( tak payah pakai mixer )
- masukkan tepung yang diayak tadi, kacau sebati lagi
- last sekali masukkan air panas dan kacau sebati lagi.
- adunan ready utk dikukus. Kukus selama 1 jam... xsmpai pun sejam...xtaw la mmg kna kukus sejam ke x.. i asal da xlekat da time cucuk ke tu guna garpu..ciap da la i rasa..ngeee...
pastu... tok topping dia aq pun try la jgk ikut resepi cik Badariah ni...
tp mcm xjdi jer..manis n tengik skit...n koko terlebih kot..
1/2 ketul butter cup
1/2 cwn susu pekat
1/2 cwn koko
gamba ade tp kt dlm phone... usb plak bengong xleh nk function...
nti lau dpt transfer pgi lappy tu gamba.. i post la...huhuhu
tp senang jer nk bt kek dia tu...asl bahan ade..dah ok...
No comments:
Post a Comment